|
|
Zalmforel Gegrild (met Kruidenboter)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 zalmforellen, sap van een citroen, 4 laurierblaadjes, 4 takjes peterselie, 50 gr gesmolten boter, 100 gr kruidenboter, peper en zout.
Voorbereiding:
Was de zalmforellen goed en dep ze droog.
Bereidingswijze:
Bedek grillrooster of bakplaat met folie en vet in met de gesmolten boter. Sla de randjes van de folie omhoog. Doe in iedere zalmforel een takje peterselie een laurierblaadje en een klontje kruidenboter. Verwarm de gril voor op 180 graden C en plaats het rooster met de forellen hierin. Grill per kant in 6 a 8 minuten goudbruin. Schep af en toe wat van de gesmolten boter over de vissen.
|
|
|